Le Botaniche - Ginestra blóm

Blóm kústsins (Cytisus) eru ákaflega gul á litinn og að nefinu eru þau sæt og notaleg. Þau eru venjulega notuð í innrennsli fyrir te og afslappandi jurtate. Gulu krónublöðin skreyta og geta auðgað með ilm fjölda rétta, allt frá salötum til fiskuppskrifta, frá eftirréttum til ávaxtasalata. Í kokteilum tákna þeir fallega skraut sem gefur sætan og ljúffengan hunangsilm.