Shortcross Gin den begeistrer med sin balanse og aromatisitet, men fremfor alt for veldig lang og myk finish som gjør den perfekt til martini, men også til andre ginbaserte drinker. Disse egenskapene er oppnådd takket være destillasjonen i en personlig fortsatt unik i verden. Ginen er frisk og elegant, med delikate fruktige toner gitt av det grønne eplet og florale hint gitt av bærene og hylleblomstene, som passer godt til einer og balanserer de litt bitre tonene av koriander og kassia, mens de urteaktige notene av villkløver danner bakgrunnen. Aromatisiteten til gin angriper ikke ganen, tvert imot omslutter den den med sin mykhet. Hver flaske er fylt, forseglet og håndsignert.
Shortcross Gin ble født fra en idé fra Fiona og David, grunnleggerne av Rademon Estate Distillery, som ble inspirert av skogene og hagene rundt destilleriet. Den ligger nord i Irland, i et område fullt av frodig vegetasjon.
