Sir Edmond er en ukonvensjonell gin, uvanlig i valget av planteekstrakter og, nettopp av denne grunn, ubalansert til det punktet å finne balansen på det mest ekstreme punktet. Den er myk og fløyelsmyk og frigjør toner av bourbonvanilje og kardemomme, som gir plass til kanel og einer med et lett snev av ingefær.
Sir Edmond Gin destilleres i Holland ved det gamle Herman Jansen-destilleriet, grunnlagt i 1777 og fortsatt familiedrevet i dag.
