VIDA de San Luis Del Rio® er en håndverksmessig økologisk Mezcal fra Del Maguey. Den var lett å blande, og forventet en svært etterspurt og høyt anerkjent kategori i bartendeverdenen.
Laget for hånd, destilleres den veldig sakte to ganger i små kobberdestillasjonsapparater plassert langs elven og drevet av tre for å gi de aromaene som understreker dens allsidighet i cocktailer.
Smaksnoter: hint av fruktaromaer, et hint av honning, vanilje og stekt agave; på ganen er det lett å kjenne igjen ingefær, kanel, brent sandeltre, banan og mandarin, med en lang og myk finish. Lenge leve VIDA!
Ron Cooper, en amerikansk kunstner, grunnla Del Maguey Single Village-destilleriet i 1995 med mål om å gjøre autentisk og håndverksmessig mezcal kjent for verden. Takket være det sterke forholdet som er etablert med urfolk i meksikanske samfunn i Oaxaca- og Puebla-regionen, beskytter og bevarer Del Maguey de eldgamle produksjonsprosessene som er gått i arv fra generasjon til generasjon i hundrevis av år. Disse tradisjonelle metodene, kombinert med Mexicos mangfoldige mikroklima og terroir, gir hvert produkt en unik og kompleks karakter som hyller familieprodusentens kunst.
