Mezcales de Leyenda-kooperativet fremmer bærekraft i produksjonen av mezcal Joven i Mexico. Alle produktene er USDA og CCOF-sertifisert økologiske.
Guerrero er en Mezcal blanco 100 % maguey popalote med Agave cupreata av Xochipala, med dobbel destillasjon i en kobber alembic.