Przeżyj niezapomniane wrażenia
Wielka pasja do ginu i zamiłowanie do mięsa skłoniły Michele Calò i jego siostrę Eleonorę, młodych przedsiębiorców z sektora mięsnego, do stworzenia napoju, który zamyka zarówno w wyjątkowym, jak i niepowtarzalnym opakowaniu: Swami Wagyu Gin. London Dry, która wśród najwybitniejszych składników zawiera jedno z najlepszych mięs na świecie, Wagyu.
Intencją dwóch braci było natychmiastowe stworzenie produktu, który będzie w stanie pobudzić zmysły i dać tym, którzy go spróbują, niezapomniane wrażenia. W rzeczywistości może doskonale towarzyszyć potrawom mięsnym, zwłaszcza Wagyu lub wędlinom i serom.
Na podniebieniu Swami Wagyu Gin jest miękki i przyjemnie oleisty. Poza ziemistymi tonami wyczuwalne są rzadkie perfumy pochodzące z obecności Wagyu. Wołowina Wagyu, doprawiona ziarnami pieprzu i grillowana z dobrze wysuszonymi kawałkami drewna jabłoni, przyczynia się do wyjątkowych doznań smakowych.
Po około 30 sekundach następuje efekt wow w postaci smaku umami, subtelnych aromatów pieczeni i niepowtarzalnej mięsnej nuty. Na nosie uwalnia pyszny zapach, który zaostrza apetyt i pozostawia ochotę na więcej.
Wagyu jest hodowany w otwartych stajniach, a bydło jest szczotkowane, aby zapewnić mu komfort i dobre samopoczucie. To właśnie tak wyrazista marmurkowatość czyni to mięso wyjątkowym i nadaje ginowi szczególny smak i aromat. Wszystkie używane rośliny botaniczne są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Wybierane są wyłącznie naturalne składniki, takie jak dobrze wysuszone kawałki drewna jabłoni używane do grillowania Wagyu.
Proces, w którym wędzony wagyu rafinuje gin, jest tajemnicą. Po wlaniu do alembiku mieszaniny wody, alkoholu i substancji botanicznych, macerat jest powoli podgrzewany w kąpieli wodnej, a alkohol zaczyna odparowywać od 78,3°C. Opary alkoholu unoszą się w górę kolumny wspomagającej, a następnie do chłodnicy. Pomimo 49,3% zawartości alkoholu, palenie Wagyu sprawia, że jest delikatny i przyjemny.
Wagyu jest hodowany w otwartych stajniach, a bydło jest szczotkowane, aby zapewnić mu komfort i dobre samopoczucie. To właśnie tak wyrazista marmurkowatość czyni to mięso wyjątkowym i nadaje ginowi szczególny smak i aromat. Wszystkie używane rośliny botaniczne są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Wybierane są wyłącznie naturalne składniki, takie jak dobrze wysuszone kawałki drewna jabłoni używane do grillowania Wagyu.
Proces, w którym wędzony wagyu rafinuje gin, jest tajemnicą. Po wlaniu do alembiku mieszaniny wody, alkoholu i substancji botanicznych, macerat jest powoli podgrzewany w kąpieli wodnej, a alkohol zaczyna odparowywać od 78,3°C. Opary alkoholu unoszą się w górę kolumny wspomagającej, a następnie do chłodnicy. Pomimo 49,3% zawartości alkoholu, palenie Wagyu sprawia, że jest delikatny i przyjemny.
Na podniebieniu Swami Wagyu Gin jest miękki i przyjemnie oleisty.
Poza ziemistymi tonami wyczuwalne są rzadkie perfumy pochodzące z obecności Wagyu. Wołowina Wagyu, doprawiona ziarnami pieprzu i grillowana z dobrze wysuszonymi kawałkami drewna jabłoni, przyczynia się do wyjątkowych doznań smakowych. Po około 30 sekundach następuje efekt wow w postaci smaku umami, subtelnych aromatów pieczeni i niepowtarzalnej mięsnej nuty. Na nosie uwalnia pyszny zapach, który zaostrza apetyt i pozostawia ochotę na więcej.
