Domenisa 1898

Każda zmiana pokoleniowa pozwoliła wzmocnić tradycję, uruchamiając innowacje wynikające z coraz większej znajomości procesu produkcyjnego i stosowanych surowców. Tak więc w 1986 roku, kiedy bracia Silvano i Pietro Domenis byli zaangażowani w produkcję destylatorów, narodziła się Storica, destylat, który usankcjonował uznanie Domenisa za synonim jakości, nosiciel standardów Made in Italy, wyraz kultury i tradycji naszej kraju i unikalnego terytorium.
Doświadczenie Domenisa służy również krajowemu i regionalnemu wzmocnieniu grappy: Silvano Domenis, od około 25 lat przewodniczący Consorzio di Tutela Grappa Friulana, współpracuje przy opracowywaniu rozporządzenia Rady Europejskiej, które w 1989 r. ogranicza stosowanie nazwa „Grappa” wyłącznie z destylatów wytłoków produkowanych we Włoszech. Teraz czwarte pokolenie rodziny Cividale del Friuli, z Cristiną Domenis na czele, wyznacza kolejny moment rozwoju firmy.
Ukierunkowana organizacja, dodanie nowych umiejętności, rosnąca wrażliwość na ochronę środowiska i systemy kontroli jakości oraz podejście do rynku uwzględniające nowy sposób picia grappy.