Pochodzący z tej samej rodziny co pieprz czarny, Jawa Long Pepper (Piper retrofactum) ma lekką pikantność i złożony bukiet aromatów, od gałki muszkatołowej przez żywicę po nuty cytrusowe. Do zmielenia w moździerzu lub gałki muszkatołowej, dzięki swojej lekkości nadaje się do każdego rodzaju dań, deserów, a nawet koktajli!
Le Botaniche - Długa papryka Java
