Yuzu

Pierwotnie drzewa yuzu rosły w górę rzeki Jangcy w Chinach i zostały po raz pierwszy posadzone w Japonii 1.300 lat temu. Dziś Japonia jest największym producentem i konsumentem yuzu i została rozpowszechniona przez kuchnię japońską i koreańską na całym świecie. Mixer sprowadza ten drogocenny i egzotyczny owoc cytrusowy z Korei Południowej, jest świetnym substytutem „premium” cytryny lub limonki i często łączy się go z miodem, aby herbata była smaczna lub używana do słynnego kwaśnego Yuzu! Nie jest powszechnie uprawiana ze względu na jej plon, najbardziej nieprzewidywalny ze wszystkich owoców cytrusowych. Jego rzadkość zwiększa jego wartość i pozostaje bardzo poszukiwana ze względu na bardzo mocny zapach i smak.