Hayman's Distillers to rodzinna firma, która działa w Anglii od 1863 roku, a dziś jest w piątym pokoleniu. Dedykowany jest głównie do produkcji tradycyjnych angielskich dżinów, zachowując i chroniąc oryginalne receptury z XIX wieku. Dotyczy to również Haymana Sloe Gin, symbolu typowych brytyjskich smaków świątecznych.
Jest tylko jeden kluczowy składnik do zrobienia prawdziwego angielskiego ginu Sloe: czas. Od ponad 150 lat firma Hayman's przez trzy miesiące w roku tworzy swój tradycyjny czerwony Gin Sloe, mieniący się zimowymi kolorami, smakami i aromatami. Każdej jesieni z żywopłotów wybiera się tarniny, aby nadać im charakterystyczny śliwkowy zapach i jasnoczerwony kolor.
Gin Hayman's Sloe Gin jest nie tylko pijany jako czysty lub zmieszany, ale także polecany w połączeniu z daniami z dziczyzny lub jako zamiennik czerwonego wina do przyrządzania dziczyzny lub mięsa z kaczki.
