Ambrosia Gin Sicily Edition charakteryzuje się cytrusowym smakiem, nadanym przez dominującą obecność cytryny Syracuse i skórki pomarańczy Tarocco. Na podniebieniu wyczuwalna jest pikantna nuta na finiszu dzięki zastosowaniu sycylijskich chilli. Smak dopełniają toskańskie jagody jałowca i kwiaty pomarańczy.
Ambrosia Gin Sicily Edition narodziła się z zamiaru zawarcia wszystkich zapachy i smaki Sycylii. Wyjątkowa kraina ponadczasowego piękna. Zabarwienie przypomina użyte owoce cytrusowe, pomarańczę i cytrynę.
Ambrosia jest produkowana przez Indie Distillery, pierwszą destylarnię o zerowym wpływie na środowisko w Toskanii.