Rezerwat Cytadela

W porównaniu do swojej niestarzonej wersji, Citadelle Reserve mniej wzmacnia jałowiec na korzyść słodkie i drzewne nuty dębowych kadzi , zrównoważony przez nuty kwiatowe i przez ostre nuty . Każdego roku kombinacja składników botanicznych nieznacznie się zmienia, dzięki czemu można znaleźć różnice między różnymi rocznikami.
Gin dojrzewa w ten sam sposób, co w przypadku octu balsamicznego i Madery. Dzięki procesowi starzenia Citadelle Reserve bardzo dobrze dopasowuje się do obu prosty napój oba do użytku w mieszanie .