W nosie i na podniebieniu Old Curiosity Apothecary Rose Secret Garden Gin jest bardzo kwiatowy dzięki nutom świeżej róży, połączonym z bardzo lekką nutą cukrową i nutą arcydzięgla.
Rośliny są uprawiane, zbierane i suszone ręcznie w The Secret Herb Garden, na wzgórzach poza Edynburgiem. Głównym z tego dżinu jest oczywiście oficjalna róża, Który nadaje dżinowi różowo-pomarańczowy kolor, który zmienia się w kontakcie z tonikiem.
