Urodzony w 1963 roku Phillips Gin jest Bardzo klasyczny londyński suchy; na nosie i podniebieniu oferuje świeże i pachnące nuty, wśród których zdecydowanie dominuje jałowiec. Dżin odpowiedni do każdego rodzaju blendowania.
Firma Phillips została założona na początku XX wieku przez rosyjską rodzinę, która wyemigrowała do Ameryki jako mały dystrybutor słodyczy i gazet. Z biegiem lat stała się jedną z najbardziej innowacyjnych i solidnych firm spirytusowych w USA.