Wermut Starlino Rosso jest produkowany z różnych rodzajów absyntu i starannej selekcji poszczególnych aromatycznych ziół, w tym chinowca, rodzynek, wanilii, imbiru, gorzkiej pomarańczy i goździków. Destylat uzyskany z tych składników botanicznych jest umiejętnie połączony z mieszanką Marsali i Trebbiano, a następnie pozostawiony na miesiąc w beczkach po Bourbonie, nadając wermutowi miękkość i przyjemną pikantność.
Receptura została opracowana przez Denisa Muniego i Beppe Ronco, wykorzystując swoje dwudziestoletnie doświadczenie w produkcji wermutów do innowacyjnych pomysłów na gamę Hotel Starlino.
