Pieprz zielony to pieprz czarny (piper nigrum) zbierany niedojrzały, blanszowany i pozostawiony do wyschnięcia na słońcu w celu utrzymania zielonego koloru i uwolnienia mniej intensywnej pikanterii. Jego aromat jest świeży i owocowy, idealny do gotowania z rybami, białym mięsem, roślinami strączkowymi i warzywami.
Le Botaniche - Malabar Green Pepper
