Le Botaniche - Jagody tarniny - Sloe Berry

Dzika tarnina (Prunus spinosa) to pradawna roślina krzewiasta, rozpowszechniona w całej Europie. Owocem jest kulisty pestkowiec, czarniawy z niebieskim nalotem, o kwaskowatym i cierpkim smaku od niedojrzałego, kwaśno-słodkiego w stanie dojrzałym; używany do produkcji likierów i brandy. W Wielkiej Brytanii tradycyjnie dodaje się go do ginu, aby stworzyć likier o nazwie Sloe Gin.