Jagody

Mixer® Frutti di bosco produkowany jest z 1,30 kg czerwonych owoców, takich jak jeżyny, porzeczki i jagody, które po oczyszczeniu i sprasowaniu poddawane są delikatnemu zabiegowi zagęszczającemu w celu wyeliminowania części wody obecnej w owocach i wzbogacenia produktu końcowego i bardziej trwały smak po zmieszaniu. Produkt ma charakterystyczny dla owoców jeżyny rubinowy kolor i silną intensywność aromatyczną. Smak przypomina głównie puree z jeżyn zbierane wyłącznie w północnych Włoszech. Smak jest pełny i bardzo słodki, oprócz wykorzystania do koktajli doskonale komponuje się z deserami takimi jak kremy, mascarponi, jogurt czy panna cotta