Panzagin autorstwa Mammy Graziana

Panzanella to rodzaj chłodnika typowego dla Toskanii, bez roślin strączkowych i zbóż, ale tylko tradycyjny chleb i warzywa i ten gin naprawdę oddaje smaki dzięki połączeniu tradycyjnych składników botanicznych ginu z pieczywem, pomidorem, cebulą, ogórkiem i aromatycznymi liśćmi , z odrobiną wody morskiej.
„Panzagin” to świeży gin, który pozwala „delektować się” zapachami lata podczas wszystkich posiłków, od aperitifu po podwieczorek. Doskonały do ​​równoważenia pikantnych potraw i odświeżania podniebienia od tłustych potraw. Szczególnie polecany do dań letnich lub dań na bazie ryb. Doskonałe jako dodatek do przekąsek i aperitifów typu „finger food”.
Dal Piatto al Bicchiere to projekt, który zaczyna się od tradycyjnych dań w nowej postaci płynnej. To historia trójki wnuków, którzy w nowej formie chcą wskrzesić swoją pasję do ziemi, do autentyczności, do swojej rodziny, do swoich dziadków.