Gin Agricolo to projekt typu spin-off zrodzony z doświadczeń zdobytych w Cantine Sant'Agata, winnicy rodziny Cavallero od trzech pokoleń. Gin Agricolo Evra to owocowy gin spośród trzech (pozostałe dwa to Gadan i Blagheur); dominująca nuta malin doskonale komponuje się z jałowcem, a świeże nuty mięty i kardamonu dopełniają całości. Miękki i otulający smak czerwonych owoców jest wzmocniony przez wanilię i kakao dające orientalne doznania.
Imię „Evra” to hołd złożony najmłodszej córce twórcy ginu, Franco Cavallero, Gin… evra!
Porady Gin Tonic: Dodaj małe czerwone owoce, takie jak maliny, granat lub poziomki i kilka jagód kardamonu; w komplecie ze świeżymi jagodami jałowca i dwoma listkami mięty.