Doménis 1898

Cada mudança geracional permitiu reforçar a tradição, desencadeando inovações resultantes de um maior conhecimento do processo produtivo e das matérias-primas utilizadas. Assim, em 1986, com os irmãos Silvano e Pietro Domenis engajados nos alambiques, nasceu Storica, o destilado que sancionou o reconhecimento de Domenis como sinônimo de qualidade, porta-estandarte do Made in Italy, expressão da cultura e tradição do nosso país e de um território único.
A experiência da Domenis também se coloca ao serviço da valorização nacional e regional da grappa: Silvano Domenis, presidente há cerca de 25 anos do Consorzio di Tutela Grappa Friulana, colabora na elaboração do regulamento do Conselho Europeu que em 1989 limita o uso da grappa a denominação "Grappa" exclusivamente com destilados de bagaço produzidos na Itália. Agora a quarta geração da família Cividale del Friuli, com Cristina Domenis na gestão, marca mais um momento de crescimento da empresa.
Uma organização direccionada, a adição de novas competências, uma crescente sensibilidade aos sistemas de protecção ambiental e de controlo de qualidade e uma abordagem ao mercado que tem em conta uma nova forma de beber grappa.