Ginepraio é um Gin orgânico London Dry da Toscana, o único gin cuja rastreabilidade de álcool e plantas territoriais é totalmente certificada. O álcool básico e os sete botânicos de fato vêm da Toscana e são infundidos separadamente antes da destilação em um alambique de cobre.
Ginepraio é um gin extremamente versátil, particularmente adequado para coquetéis de Martini e Negroni. De fato, chama a atenção pelas notas evidentes de zimbro, que fazem cócegas no nariz e no paladar equilibrados pelas notas da rosa canina e pela balsamidade do helichrysum..