Dol Gin

Dol Gin, criado pelo destilador Florian Rabansen da destilaria Zu Plun (Bolzano), é verdadeiramente o gin das Dolomitas e em suas notas expressa todas as suas nuances, sabores e cheiros. Profundamente balsâmico e seco, sua bebida redonda também se presta a uma degustação suave e permite combinações interessantes com alimentos. No nariz o Dol Gin é muito aromático, com notas de zimbro fresco e ervas da montanha acompanhadas pelas picantes de pimenta moída. Na boca surpreende com notas frutadas equilibradas pelas mais amargas da raiz de genciana, sempre acompanhadas por um forte balsâmico e notas secas de zimbro. Um gin único, que permite grande experimentação sem perder seu caráter típico.