Jin Q Velho Tom Gin

Jin Q Old Tom Gin foi criado por Mistico Speziale para Jigger Spiriti e Cucina, um renomado bar e restaurante em Reggio Emilia. Refere-se à figura do Doutor Q, a versão de Reggio de Cesare Lombroso, médico defensor da teoria de que os traços faciais e a forma da cabeça influenciam o comportamento criminoso e que desenvolveu um elixir capaz de curar algumas doenças mentais. Jin Q. Le é, ​​portanto, inspirado por este elixir botânicos eles vêm da área de Reggio e são zimbro, bergamota, limão, laranja, coentro, hortelã valdostana, salvia officinalis, lavanda, funcho, flor de laranjeira. No nariz prevalecem as notas de zimbro e bergamota, enquanto na boca emergem notas herbáceas de sálvia, menta e lavanda, dando um final fresco e balsâmico perfeitamente equilibrado. A leve adição de açúcar traz uma redondeza ao gole que dá harmonia entre todos os sabores e complexidade ao mesmo tempo. Interessante na mistura e agradável mesmo em uma bebida pura.