Point Five é uma marca criada por dois jovens de Viterbo, Michele e Luca. Michele é um rosto conhecido da vida noturna de Viterbo e, tendo tido a ideia de produzir bebidas espirituosas, envolveu Luca, residente em Londres, neste ambicioso projeto.
Point Five Gin é inspirado na tradição alquímica italiana e nasceu da vontade de produzir bebidas alcoólicas a partir deálcool de vinho. Este tipo de base confere suavidade com gin, auxiliado pela presença delaranja Doce. O componente de zimbro é muito persistente. O sabor permanece seco graças à presença de angélica, com um final picante dado pelo gengibre.
O nome se deve ao fato de o Point Five Gin ter um teor alcoólico com meio grau (41.5°) e ser composto por cinco ingredientes.
