Produzido pela primeira vez pela família Hayman para a Marinha Real Britânica em 1863, o clássico gin Navy Strength segue a receita original da família. No século XIX, a Inglaterra ostentava a maior frota naval do mundo. Para evitar que o gin a bordo umedecesse a pólvora e a tornasse inutilizável, as versões 'navy Strength' foram produzidas com uma força maior. Quando a Royal Navy pediu um Navy Strength Gin que mantivesse as notas equilibradas características do estilo inglês, a família Hayman respondeu com o Royal Dock Gin, uma receita que ainda hoje é seguida.
Na boca dominam claramente as notas de zimbro, combinadas com cascas de citrinos e notas apimentadas de coentros. No final emergem as notas avassaladoras e persistentes de pimenta e especiarias, mas é novamente o zimbro que faz o seu caminho. O Gin Hayman's Royal Dock não é apenas particularmente adequado para misturar graças aos seus sabores clássicos e intensos, mas também é recomendado como acompanhamento da cozinha indiana, pois seu sabor robusto se destaca contra as especiarias tradicionais indianas.
