Todos os vegetais usados são cultivados, colhidos e secos manualmente antes da infusão no álcool base no The Secret Herb Garden, nas colinas fora de Edimburgo. A infusão das flores após a destilação é o que dá ao gin a cor azul e faz com que ele se torne como que por mágica (mas é tudo ciência!) Lilás em contato com a água tônica.
No nariz e na boca Old Curiosity Lavender & Echinacea Secret Garden Gin é decididamente floral, perfumado como um pot-pourri, com um leve toque picante de pimenta.
