Coffee Soul é caracterizado por um aroma persistente e intenso de café com um perfil aromático frutado típico da Etiópia Sidamo.
Esta tintura de café em spray é particularmente adequada para aromatizar cocktails, vaporizando o produto no copo antes da preparação ou diretamente no final da bebida. Excelente também para dar uma nota aromática de entrada de café a muitos pratos da cozinha criativa contemporânea.
Essense é uma marca italiana com foco em café filtrado e metodologias de extração alternativas ao expresso. Coffee Soul nasceu da vontade de estimular a curiosidade por um ingrediente - o café - muitas vezes subestimado no mundo da mixologia e da alta gastronomia. É utilizado um café fino e icónico: o café etíope de origem única, da região de Sidamo, onde este produto agrícola foi descoberto e onde ainda hoje cresce espontaneamente. É um café cujo perfil frutado é realçado pela torra leve e delicada. A infusão hidroalcoólica para obtenção do corante extrai todas as nuances aromáticas e também a cor, encerrando a verdadeira essência do café neste elegante borrifador.
