Canaïma Gin é criado pela DUSA, a destilaria venezuelana produtora de Rum Diplomático. Contém 9 botânicos clássicos e 10 da floresta amazônica (merey, açaí, uva de palma, túpiro, seje, copoazú e outros), coletados pelos povos indígenas de forma estritamente ecologicamente correta. A fundação Tierra Viva é responsável pelo desenvolvimento de todos os materiais de comunicação da marca, que são feitos à mão e pela população local, enquanto Salvando a Amazônia combina tecnologia e potencial humano de comunidades indígenas para combater o desmatamento da Amazônia contribuindo para o plantio da território. Canaïma doa 10% de suas vendas a essas realidades para ajudar a preservar sua cultura e o reflorestamento da amazônia.
Na boca prevalecem as notas exóticas, acompanhadas de aromas florais e de zimbro, mas o alto teor alcoólico permite que o gin fique seco o suficiente, equilibrando os aromas mais doces. O final é muito longo e equilibrado.
