O alho preto é completamente diferente em sabor e textura do alho tradicional e é usado na culinária gourmet por ser decididamente mais delicado e agradável, características que também são encontradas na infusão em gin. Mr. Nero Gin nasceu com a ideia de tornar este tipo particular de alho conhecido fora do mundo puramente gastronómico.
Na boca, o alho preto confere ao Mr. Nero Gin um sabor refinado e particular que lembra os delicados sabores do alcaçuz e torna-se ideal para degustar sozinho ou com uma água tônica basicamente neutra. As notas reconhecíveis e quase doces de alho misturam-se harmoniosamente com zimbro e tomilho e tangerina para uma imagem deliciosamente complexa e cativante.
