Fragola

Mixer® Fragola contém o equivalente a puré 100% natural dos melhores morangos italianos, ou seja, utiliza-se 1 kg de puré de morango natural por cada litro de produto acabado.
Apenas as melhores culturas e variedades, Senga Sengana ou Camarosa, são selecionadas e colhidas quando se atinge o equilíbrio perfeito entre as partes polposa e açucarada da fruta. A matéria-prima é então lavada, limpa e rapidamente concentrada para preservar as propriedades originais da fruta fresca que nunca é pasteurizada. Sendo um produto concentrado com alto grau de Brix, possui uma persistência aromática muito alta e suporta uma alta diluição na bebida final. Por isso é um produto com alto desempenho (número de coquetéis por garrafa) e confere textura e sabor mesmo em bebidas geladas. Strawberry Pulp Mixer® dá um aroma intenso e um sabor autêntico de morangos maduros à bebida final, pode ser usado no lugar da fruta fresca para a preparação de coquetéis, long drinks, smoothies, limonadas e chás gelados ou pode ser usado para dar sabor e fortalecer a pré-mistura de frutas frescas ou congeladas.