Dedicado ao nordeste, dos Alpes a Veneza.
Infundido com uvas orgânicas Verduzzo da fazenda Marco Sara, os botânicos que mais o caracterizam são genciana, sabugueiro e chá verde. Seco, amargo e persistente, é fantástico para misturar criativamente ou para ser bebido no final de uma refeição em vez de um amaro. Excelente em combinação com peixe cru, risoto e tortas salgadas com ervas.