Essense é uma marca italiana com foco em café de filtro e métodos alternativos de extração ao expresso. Coffee Gin nasceu da vontade de estimular a curiosidade por um ingrediente - o café - muitas vezes subestimado no mundo da mixologia.
O gin é produzido na histórica destilaria Bordiga 1888. Os grãos de café são utilizados como botânica, sem adicionar infusões ao destilado. Sua transparência lembra sua autenticidade e uma nota frutada muito leve do café etíope é perceptível apenas para os paladares mais experientes.
Na boca começa fresco e balsâmico para continuar com notas cítricas. O café confere uma suavidade e redondeza extraordinárias, mantendo a alma autêntica das notas de zimbro deste gin artesanal.
