Ingredientes para o coquetel:
- 50ml de gim meia-noite
- 150ml Imperdível Água Tônica Amarga Seca
- 3 gotas de abacaxi e gengibre em spray
- 1 fatia de gengibre
- 4-5 grãos de pimenta Cubeb
- 1 raspa de limão
- Cubos de gelo
Ingredientes para o spray de abacaxi e gengibre:
- 200ml de agua
- 50g de gengibre
- 1 fatia de abacaxi
- Álcool etílico
Preparação:
Para a pulverização: Em uma panela, coloque 200ml de água, 50g de gengibre e 1 fatia de abacaxi cortada em cubos. Leve ao fogo e ferva por 5 minutos. Deixe esfriar e filtre o líquido e coloque 50ml em um recipiente spray, depois adicione 50ml de álcool e agite.
Para o Gin Tônica: Encha o copo balão com cubos de gelo, adicione Midnight Gin e depois a água tônica. Decore com uma fatia de gengibre, 4-5 grãos de pimenta Cubeb e raspas de limão. Mexa e borrife o spray previamente preparado sobre e ao redor do vidro.
