Lemongrass (Cymbopogon Citratus) este un produs de bază al bucătăriei asiatice. Proaspăt, intens și versatil, adaugă mâncărurilor o aromă plăcută și persistentă de lămâie. Poate fi folosit si la prepararea ceaiurilor si infuziilor din plante, fara alcool si alcoolice, calde si reci. Pentru cocktail-uri, este util și pentru a face spray-uri și cuburi de gheață aromate, dând băuturilor un parfum delicios de lămâie.