Elephant Aged Gin este distilat cu metoda London Dry într-un alambic tradițional de cupru Arnold Holstein în loturi mici de 600 de sticle. Baza este formata din cel din gin Elephant London Dry, cu alcool de secara si 14 botanice dintre care 5 africane, dar in cantitati diferite fata de original si cu un continut de alcool de 52% Vol. învechit aproximativ un an în butoaie de stejar. Rezultatul este un gin mătăsos și picant la gust, cu note afumate, dar dulci, însoțite de o notă plăcută de vanilie. E ' foarte moale, în special în final, și corpolent, bogat în note aromatice. Perfect beat curat, precum și mixt.
Toate sticlele sunt personalizate, eticheta este scrisă de mână, iar sigla se referă la caracterele folosite în scrisorile pe care exploratorii secolului al XIX-lea le-au trimis acasă spunând despre botanicele pe care le-au descoperit și despre aventurile lor. Versiunea Aged are mici diferențe de design care sporesc exclusivitatea acestei ediții limitate.
De la înființarea sa în septembrie 2013, Elephant Gin donează 15% din venituri la două fundații dedicate conservării florei și faunei africane: Clubul Ranger al Fundației Big Life și Fundația Space For Elephants. The metodă de producție eco-durabilă și sustenabilă din punct de vedere social de Elephant Gin a fost recunoscut de Positive Luxury, care i-a oferit mărcii Butterfly Mark.
