Lares, ktorý je v miestnom dialekte synonymom pre smrekovec, je jedinečný gin, ktorý sa vyrába v Trentine z vzácnych púčikov smrekovca zozbieraných vo Vermiglio na úpätí pohoria Presanella. 

Táto malá šiška rastie na jar nad 1200 m nadmorskej výšky a zbiera sa čerstvá na spracovanie. Jeho intenzívna vôňa v kombinácii s jemnými horskými tónmi vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok. Nechajte sa podmaniť jeho eleganciou a rafinovanosťou v každom dúšku.