Le Botaniche - Trnka lesná - Trnka lesná

Trnka divá (Prunus spinosa) je prastará krovitá rastlina rozšírená po celej Európe. Plodom je guľovitá kôstkovica, čierna s modrým kvetom, s kyslastou a kyslou chuťou od nezrelosti, po dozretí kyslo-sladká; používa sa na výrobu likérov a brandy. V Spojenom kráľovstve je tradičným vylúhovaním do ginu, čím vzniká likér s názvom Sloe Gin.