Aberlour 12 je príkladom majstrovstva starnutia: destilát charakterizovaný sviežimi a citrusovými tónmi zreje v dvoch rôznych typoch sudov, čím získava jedinečnú jemnosť. Vo vôni sú vnímané ovocné tóny červeného jablka, zatiaľ čo na podnebí sa tóny čerešní vyrovnávajú s typickými tónmi sudov, čokolády, karamelu, škorice a zázvoru. Záver je veľmi dlhý a teplý.
Vyrába ho rovnomenný liehovar založený v roku 1879 v Aberloure, mystickom mieste, kde kedysi žili druidi, ktorí považovali vodu a dub za dôležité prvky, podobne ako vo whisky.