Yuzu

Stromy yuzu pôvodne rástli proti prúdu rieky Yangtze v Číne a prvýkrát boli vysadené v Japonsku pred 1.300 rokmi. Dnes je Japonsko najväčším výrobcom a konzumentom yuzu a japonská a kórejská kuchyňa ho rozšírila po celom svete. Mixér dováža toto vzácne a exotické citrusové ovocie z Južnej Kórey, je skvelou „prémiovou“ náhradou citrónu alebo limetky a často sa kombinuje s medom na chutný čaj alebo sa používa na známy kysnutý Yuzu! Nie je široko pestovaný kvôli jeho výnosu, najnepredvídateľnejšiemu zo všetkých citrusových plodov. Jeho vzácnosť zvyšuje jeho hodnotu a zostáva veľmi vyhľadávaný pre svoju vôňu a chuť, pričom obe sú veľmi silné.