Gin Agricolo je vedľajší projekt, ktorý sa zrodil zo skúseností získaných v Cantine Sant'Agata, vinárstve rodiny Cavallero už tri generácie. Gin Agricolo Blagheur je Bylinný gin z trilógie, ktorá zahŕňa aj Evru a Gadan; na podnebí chuť je suchá a rozhodná, zjemnená kvetinovými vôňami z ruže, majoránu, irea a arkebuze s bylinkovou a mentolovou dochuťou. Záver je veľmi svieži, perzistentný a predovšetkým bylinkový.
Názov „Blagheur“ pochádza z piemontského dialektu a označuje márnomyseľného človeka, ktorý sa rád ostentatívne predvádza a žije si nad pomery. Výnimočnosť tohto ginu pochádza z hľadať najlepšie botanické rastliny v oblasti Piemontu (čo tiež nahradí rastlinné látky, ktoré sa teraz dovážajú alebo nepestujú na území).
Poľnohospodársky gin Blagheur je ideálny od pite ihneď po jedle alebo v kombinácii s tonickou vodou. Tipy pre gin tonik: Pridajte kvety badiánu, bobule kardamónu, ružové korenie; doplnené o čerstvé plody borievky a citrónovú kôru.
