Kapriol Dry Gin sa zrodil koncom roka 2015 po dvoch rokoch výskumu a experimentov zameraných na reprodukciu starodávneho receptu klasického Kapriolu (typického horského likéru) a jeho premenu na skutočný gin. Ide o verziu Sloe Gin, teda likér vyrobený zo základu ginu, ale s nižším obsahom alkoholu a nálevom z plodov trnky.
Kapriol Sloe Gin vo vôni vyžaruje svieže tóny červeného ovocia. V chuti prevládajúcu chuť divej trnky vyvažujú jemné horké tóny chmeľu. Vďaka nízkemu obsahu cukru je obzvlášť aromatický a chutný. Keďže neobsahuje citrusy, veľmi dobre sa hodí na primiešanie do nápojov s kyslými prísadami alebo skĺbenie s osviežujúcou limonádou.
