Taggiasco Extravirgin sa zrodilo náhodným experimentom, ktorý umožnil zistiť, že olivy môžu byť vynikajúcou botanikou pre gin. A tak sa po roku experimentovania podarilo dosiahnuť dokonalú rovnováhu medzi vôňami a Taggiasco Extravirgin skutočne prekvapí vynikajúca rovnováha medzi tónmi borievky a sladkými tónmi destilátu z olív Taggiasca, sublimovaná záverečným korenistým tónom ružového korenia. V Gin Tonic, Negroni a mnohých ďalších koktailoch na báze ginu môže dodať výrazný a absolútne príjemný nádych.
V roku 2021 je Taggiasco oblečené do novej ekologickej fľaše, ktorá je úplne recyklovateľná. Moderný, špeciálny gin, ktorý si právom vyslúžil množstvo národných a medzinárodných ocenení.