Kirsty's Gin sa destiluje s použitím miestnych rastlín vybraných majstrom liehovarníkom Kirsty Black (názov ginu je jej): jej voľba padla na morské riasy, bodliaky a čučoriedky, aby zachytila prvky mora, skál a zeme.
Škótski farmári od roku 1660, Arbikie venuje všetku možnú pozornosť starostlivosti o polia, ktoré dodávajú suroviny na výrobu ginu. Liehovinový základ sa destiluje priamo na sídlisku, čo umožňuje jeho dokonalé zabalenie, aby sa snúbil s chuťou rastlín ginu.
Arbikie Kirsty's Gin má príjemnú a sviežu morskú vôňu kombinovanú s tónmi čierneho korenia. Na podnebí je vyvážené a mäkké, s jemnými kvetinovými tónmi a nádychom citrusov a čierneho korenia sprevádzajúcimi tóny borievky a morských. Záver je dlhý a perzistentný, jemne sladký vďaka čučoriedkam.
