Gin Raw sa zrodil z myšlienky dvoch podnikateľov a priateľov, ktorí chceli vytvoriť gin, ktorý by spĺňal gurmánske štandardy Barcelony. Z tohto dôvodu bol navrhnutý tak, aby poskytoval to najlepšie čisté alebo s ľadom, v gine a toniku, ako základ do kokteilov a najmä v kombinácie gastronomické a sofistikované kulinárske výtvory. Na realizácii „skutočného ducha Barcelony“ sa podieľali štyria odborníci: šéfkuchár Xano Saguer someliér Sergi Figueras barman Javier Caballero a parfumér Rosendo Mateu.
Gin Raw sa vyrába v malých dávkach po 5.000 XNUMX fľašiach pomocou špeciálnej techniky, ktorá zahŕňa klasickú destiláciu a použitie varného Rotavapu. Výsledkom je a gin s plným telom, charakteristický kvetinovými a korenistými tónmi s jemnou nuansou dymu. Sviežosť a teplo koexistujú s balzamovým pozadím, charakteristickým pre borievku. Záver je dlhý a príjemný.
Balenie je bohaté na detaily: telo fľaše má saténový efekt, pripomínajúci nízku teplotu, charakteristickú pre proces destilácie tohto GinRaw. Čiapka je vyrobená z jaseňového dreva doplnená hliníkovou guľou. Okrová farba pripomína stredomorské slnko.
