Kimerud Hillside Starý gin

Kimerud Gin sa vyrába v malých dávkach na farme v Lier a rastlinné látky sa pestujú na pozemku alebo sa ručne zbierajú v najsevernejších oblastiach Nórska. Gin sa päťkrát destiluje zo zemiakového alkoholu v nemeckom destilátore „Harnold Holstein“ a na záver sa pridá čistá nórska voda. Pre túto odležanú verziu džin zrel šesť mesiacov v dvojitom sude. To dáva gin jedinečné a osobité arómy pochádzajúce z Aquavit Havaldsen, špeciálneho destilátu vyrobeného v liehovare Kimerud, a sladkých tónov sherry, ktoré sa spájajú s jemnou arómou tmavého cukru a vanilky, ktorú dodáva francúzsky dub. Kimerud Hillside Aged Gin je teda komplexný, ale elegantný gin s robustné bylinné tóny, ktoré kompenzujú tie sladšie, čím prechádza od náznakov liečivých bylín k jemným tónom vanilky a čokolády. Gin je perfektný opitý rovno, možno ako digestivo, ale veľmi zaujímavé je aj použitie pri miešaní pre koktail štrukturované alebo sprevádzané zázvorovým pivom alebo tonickou vodou, čím vzniká a G&T skutočne jedinečný.