Ambrosia Gin Sicily Edition sa vyznačuje svojou citrónovou chuťou, ktorá je daná prevládajúcim výskytom syrakúskeho citrónu a pomarančovej kôry Tarocco. Na podnebí je cítiť korenistý tón v závere daný použitím sicílskych čili papričiek. Chuť dotvárajú plody toskánskej borievky a kvety pomarančovníka.
Ambrosia Gin Sicily Edition sa zrodila zo zámeru uzavrieť všetky vône a chute Sicílie. Jedinečná krajina nadčasovej krásy. Farby pripomínajúce použité citrusové plody, pomaranč a citrón.
Ambrosiu vyrába Indie Distillery, prvá liehovar s nulovým dopadom v Toskánsku.