Suchý gin Banxiae London

Z procesu destilácie s diskontinuálnym destilačným prístrojom sa rodí London Dry Gin, vyrobený celý v Umbrii, ktorý svojim názvom vzdáva hold ruži Banksiae. V každom dúšku pocítite silné spojenie s neuveriteľnou krajinou, z ktorej pochádza.
Prevládajúcou charakteristikou Banxiae je kombinácia bylinných a balzamových tónov a jemných a kvetinových tónov. V ústach, napriek objemu alkoholu 42 stupňov, je dúšok veľký, obklopujúci a plný. Kvetinové ozveny a korenisté odkazy nápoj oživujú, dlhá bylinková perzistencia je príjemná a láka na ďalší dúšok. Vynikajúci v klasickom Gin Tonic, v Martini a Negroni, dobre sa hodí k veľkým klasikám mixológie a k modernejším a inovatívnejším koktailom.
Plody borievky, olivové listy a okvetné lístky ruže Banksiae sa ručne zbierajú v Umbrii. Elegantné fľaše sú očíslované a obmedzené, pretože výroba závisí od dostupnosti divokých surovín.