Gin Agricolo je vedľajší projekt, ktorý sa zrodil zo skúseností získaných v Cantine Sant'Agata, vinárstve rodiny Cavallero už tri generácie. Gin Agricolo Evra je ovocný gin spomedzi troch (ďalšie dva sú Gadan a Blagheur); prevládajúci tón malín sa dokonale spája s borievkou, zatiaľ čo svieže tóny mäty a kardamónu dopĺňajú obraz. Jemná a obklopujúca chuť červeného ovocia je posilnená vanilkou a kakaom, ktoré dodáva orientálny vnem.
Meno „Evra“ je poctou najmladšej dcére tvorcu ginu, Franca Cavallera, Gin… evra!
Tipy pre gin tonikum: Pridajte malé červené ovocie, ako sú maliny, granátové jablko alebo lesné jahody a pár bobúľ kardamónu; doplnené o čerstvé plody borievky a dva lístky mäty.
