Selvatiq Beyond Bitter vďačí za svoju špecifickú a lahodnú chuť spontánnym rastlinám, ktoré vo Valtelline ručne vybrala majsterka kŕmidiel Valeria Margherita Mosca s plným rešpektom k prírode. Nezvyčajná horká, nie veľmi horká, s jemnými podtónmi sladkého drievka daným Agropyron repens, ktorý dáva silné aromatické konotácie vyvážené šupkou vlašských orechov a listami rubusu.
V záujme rešpektovania životného prostredia je fľaša vyrobená z recyklovaného skla, uzáver je vyrobený z prírodného korku a etiketa je vyrobená z recyklovaného papiera. Selavtiq je projekt, ktorý chce povedať miestam prostredníctvom destilátov vytvorených z ručne vyberaných miestnych rastlín, bez prepojenia s konkrétnym liehovarom. na výrobu Selvatiq Beyond Bitter bola zvolená zručnosť Distillerie Francoli v provincii Novara, ktorá dala život jedinečnému, vzácnemu a 100% talianskemu produktu.
